比168斷食容易！醫師推薦「211健康餐盤」瘦身 - Elle

「211飲食法」是由宋晏仁醫師提出，想要健康瘦身可以從飲食開始，每餐攝取蔬菜、全穀類、蛋白質的比例分別是2:1:1，也就是蔬菜類佔1/2、全穀類1/4、蛋白質 ... Search 永續與環保 GameChanger 時尚 看全部時尚 速報 名人穿搭 流行穿搭 鞋包配件 深度話題 浮華世界 視覺日記 BrandKnowHow CityStyle 時裝週 coachverybuy 三星潮z看 ELLE好好買 ELLESHOP 美容 看全部美容 美妝速報 彩妝教學 美體保養 美髮造型 指尖話題 香氛SPA 健身樂活 沙宣型動沙龍 娛樂 看全部娛樂 娛樂新聞 封面人物 追劇追電影 愛聽音樂 名人面對面 生活 看全部生活 吃好的 旅遊 好設計 科技女孩 看展覽 動物好朋友 跟我這樣做 漾台中 悠活臺南 30+姐的戀習室 SHE'SMERCEDES Twinings唐寧秘境 ELLE學理財 運勢 看全部運勢 愛情啊 星座運勢 職場 12星座每日運勢 專欄 ELLETV 看全部ELLETV 實用教學 名人花絮 風格影像 熱門趨勢 生活旅遊 品牌話題 線上活動 熱門活動 得獎公告 訂閱 雜誌訂閱 電子報訂閱 加入我們 Facebook Instagram Youtube Line@ GameChanger 永續與環保 時尚潮流 美容保養 美好生活 訂閱 電子報訂閱 紙本訂閱 加入我們 輸入關鍵字進行搜尋 今日焦點 1 2022大家網購買什麼？SHOPBOP公布台灣女生最愛十大品牌 2 人不如狗系列！這些精品大牌都在出寵物配件，牠的狗窩都比你的包貴 3 質感爆棚！16款絕美「法式漸層美甲」指尖自帶仙氣又顯白 4 消凸肚、馬甲線這樣練出來！腹肌新手激推12個「捲腹變化式」，每天十分鐘瘦小腹超有感 5 台北人的小墾丁！熱搜IG北海岸最美海景咖啡6家～ instagram@rachel_mypark、getty 飲食控制在減重的過程裡也非常重要，近年來興起的斷食風潮，像是最熱門的168斷食、52斷食...等，能夠快速看到效果，但如果覺得斷食實在是太困難，不如從改變吃什麼下手，可以試試看「211飲食法」調整蔬菜、蛋白質、全穀類的份量，打造出健康餐盤，天天吃不挨餓也能瘦！一起看看... 廣告-內文未完請往下捲動 比斷食更容易「211飲食法」 BURCUATALAYTANKUTGettyImages 「211飲食法」是由宋晏仁醫師提出，想要健康瘦身可以從飲食開始，每餐攝取蔬菜、全穀類、蛋白質的比例分別是2:1:1，也就是蔬菜類佔1/2、全穀類1/4、蛋白質1/4，這樣的概念是從「哈佛健康餐盤」延伸而來，這也讓他成功減下近20kg，而且培養出好的飲食習慣也不易復胖！營養師親授6種超夯「間歇性斷食」怎麼吃 小紅書進階版三階段 小紅書號＠581657040 而最近小紅書火紅的211餐盤減肥法，除了遵守蔬菜、全穀類、蛋白質的比例分別是2:1:1的原之外，更將瘦身過程搭配運動分成三階段。

第一階段：「啟動期」正確掌握211餐盤的比例。

第二階段：「積極減重期」為了有更好的增肌、減脂效果，可以將澱粉再減半、蛋白質增加。

第三階段：「維持期」習慣了健康飲食後，可以在減低碳水化合物的比例，達到接近低碳水飲食、生銅飲食的效果，但不需要精確計算百分比，執行起來更容易。

3階段斷食怎麼吃？小紅書超火「21天減肥食譜」 211飲食法原則1.多補充蔬菜 OscarWongGettyImages 餐盤裡1/2的蔬菜，可以盡量多多攝取不同種類，補足各種營養素，也比較不容易吃膩。

211飲食法原則2.選擇蛋白質 AnnaKurzaevaGettyImages 蛋白質的補充則是，盡量選擇魚類、豆類，如果想要攝取牛肉、豬肉、羊肉必須限制份量，另外也盡量以原型食物為主，必須避免加工肉品，例如：培根、火腿、香腸。

211飲食法原則3.避免精緻澱粉 BurcuAtalayTankutGettyImages 澱粉類則是避開容易發胖的精緻澱粉，建議以糙米取代白飯、全麥麵包取代一般麵包，不只對減肥有幫助，也對身體更健康！ 211飲食法原則4.選擇食用油 Cunaplus_M.FabaGettyImages 除了餐盤裡的食物之外，烹煮過程中的油也要特別注意，像是牛油、椰子油、豬油都最好避開，減少反式脂肪攝取，可以選擇芝麻油、花生油或是酪梨來補充好的油脂。

211飲食法原則5.大量喝水 OscarWongGettyImages 要培養健康的飲食習慣，多喝水也是必須的！戒掉含糖飲量、牛奶、乳製品，可以喝無熱量的水、咖啡、茶，不但讓身體減輕負擔，代謝也會跟著變好。

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